"Chỉ số đường huyết" có ý nghĩa đặc biệt đối với bệnh nhân tiểu đường:
2018-12-18
Bệnh nhân tiểu đường ăn thực phẩm có chỉ số đường huyết cao (gi) nhanh chóng gặp phải sự tăng đột biến lượng đường trong máu, có thể kích thích tiêu cực các tế bào đảo đã bị hư hại. Sự biến động nhanh chóng của glucose trong máu cũng sẽ gây tổn thương cho các mạch máu, điều này có nhiều khả năng dẫn đến các biến chứng mạch máu của bệnh tiểu đường trong thời gian dài.